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    动物科学技术|生物技术应用|食品加工技术|动物科学系
    分享  | 2012-03-16发布 次浏览 信息编号:1057
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动物科学技术|生物技术应用|食品加工技术|动物科学系
  • 学校地址:宿州市
  • 授课时段:全日制
  • 课程学费:2元
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    • 联系人:szzzyjsxy
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多年来,根据国家对职教改革的要求,在学校领导的支持下,动物科学系调整教育思想,优化人才培养模式,以创特色为目标,以服务为宗旨、以就业为导向,走产学研相结合的发展道路,团结奋斗,开拓进取、锐意创新,积极适应当前畜牧业发展需要,面向生产、服务管理第一线,下大力量对专业结构、课程体系、教学内容等进行系统整体改革,全面提高了教学质量和人才培养质量,学生的就业率和就业能力不断提高,培养了大批中高级技术型、应用型专门人才。

一、系部基本情况

1.专业设置

目前动物科学系拥有动物科学与技术、兽医、畜牧、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、生物技术及应用、食品加工技术等七个专业,其中动物科学与技术专业是省级教改试点专业、动物营养与饲料专业是省级特色专业。各类在校专科生500多人。
    2.师资队伍

本专业现有专兼职教师24人,其中高级职称15人、中级职称8人,博士1人、硕士13人。本专业教师爱岗敬业、教书育人,不仅具有较强的教育教学能力和经验,而且具有一定的教研、科研和开发能力。近年来,本专业教师在省级以上刊物发表学术论文100多篇。在学院领导的高度重视和安排下,切实加大“双师型”教师培养力度,16名教师具备了双师素质。另外,我们还与省内外高校、科研单位和企业建立学术联系,经常邀请专家和一线技术能手来校就专业发展前沿作专题讲座,指导专业课程体系建设等,为切实提高本专业教师的专业素质提供了保障。

1                 动物科学技术系师资队伍情况表

教职

人员

专任教师

硕士研

究生

研究生

学历

本科学历

高级职称

中级职称

双师型

教师

客座教授

24

18

13

8

24

15

8

16

6

 教师的理论水平、教学能力和实践技能较高。有区内外闻名的专家,有经验丰富、锐意改革的教学骨干,有2位教师分别担任了全国或省级学术团体的领导职务。学院的常务副院长担任我系的部分教学工作。

3.在校学生

本系现有学生总数500多人,共8个班级。本系一贯高度注重学生综合素质的培养,从学生专业技能的培训,学生德育教育,举行丰富多彩的第二课堂活动等多方面入手,在学习、生活中始终保持高昂的斗志、积极向上的精神。

各年级学生都经过系统的技能培训,熟练掌握多项专业知识与技能,毕业生以“技能熟练,敬业务实,吃苦耐劳”赢得市场的认同,毕业生就业率始终保持在98?以上,在工作岗位上获得了用人单位的青睐。

4.教改情况

本系从1998年开始实行模块式教学,先后在中职和高职中进行教学改革,强化实践教学,使学生的专业综合技能普遍提高。2003年9月又开始实施2+1教学模式改革,在改革试点中,我们对培养目标、教学计划、课程体系、教学大纲、实训大纲及教材都进行了重大改革,同时对校内外实训条件的建设加大了力度,力求突出职教特点,该项目已基本达到了改革的目标和取得了一定的改革效果。

5.科研情况

近年来,在保证教学工作顺利进行的同时,动物科学系在科研工作方面也取得了可喜的成绩,先后承担省、市级科研项目4项,完成科研成果并通过省厅级鉴定科研项目2项,在各类专业学术刊物上发表科研论文40余篇。教师勤奋工作,业务成绩卓著,有多人次获得优秀教师的光荣称号。

二、系部特色

1.坚持教改,推进专业建设与改革

(1)实行新的教学模式

为了能使培养出来的学生适应当前市场经济和职业岗位的需要,我们非常注重职业教育的中心特点——实际工作能力的培养,开展了2+1教学模式,采用了以培养职业岗位能力为基础,围绕职业岗位及岗位综合能力素质进行培养。我们的做法和特点是:一是严格依据社会职业岗位能力需求制定教学计划;二是在教学内容上打破传统的学科体系,按职业岗位技能要求组织教学内容;三是在培养目标上以职业岗位能力作为教学的基础,而不是强调学科知识体系;四是明确学生学习的主体地位;五是在教学上灵活多样。这些特点符合高等职业技术教育的要求,新的教学模式在很大程度上提高了学生的就业率和就业能力。

(2)以就业为导向设计教学内容

我们按照宽口径、多综合、重能力、倡创新的思路,重点开展了专业课程的改革与建设工作。以生产为主线开发课程以行业为背景整合专业课程内容,以技术应用为主旨,实行专业理论课与实践课综合化,让学生主动适应职业岗位,使教学指导方案突出行业的特点和高职的特色,课程通过整合和优化,构建了各专业的课程体系和课程结构,形成了现行的模块教学计划。

新设计的教学计划、教学大纲及实训大纲,均具有很强的针对性、实用性、实效性和灵活性。

(3)采用新的教学方法和学习机制

教学中采用新的教学方法:以畜禽生产为主线,以现场教学为重点,注重学生素质和综合能力的培养。采用双向交流,贯彻以教师为主导,学生为主体的原则。开展了启发式、案例式、互动式等多种教学方法。采用先进的教学手段。在教学方式上允许学生个性化发展,学生可按自己的意愿选学有意发展的知识和技能,自定学习计划和时间,本来是3年完成的学业,可根据自己的实际情况,在2~5年内完成学业。

(4)以实践教学为主,学生的就业率和应职能力高

加强实践教学是我系教学改革的重点,也是我系始终贯彻落实新教学模式的重要手段。教学中我们将理论教学和实践教学有机结合,教学和生产紧密结合,使学生掌握专业理论的同时,又掌握专业操作技能,具备综合岗位的应职能力。建立了了实践教学体系,有课程内教学实验实习、生产实习、顶岗实习、专业综合技能培训与考核,职业工种培训与考核、饲养实践活动等,学生在校期间有50%以上的时间在实践中学习。根据用人单位对人才培养的要求,我们采用生产需要什么就学什么,教什么,在很大程度上提高了学生的实际操作能力和学生的应职能力。

2.具有高素质、业务精良的教师队伍

专业师资队伍是提高专业教学水平和教学质量的根本保证。动科系现有本专业现有教师24人,其中兼职6人,专职18人。职称结构:副高级15人,占62.5%;中级4人,占16.6%。学历结构:博士1人,占4.1%;硕士13人,占54.2%;在读硕士3人,省级专业带头人3人。

3.具有完整的实践教学体系

近年来,系部注重扩大了实践技能培养和生产实践教学在整个教学活动中的比重,增加学生的实践锻炼机会,建立了具为完整的实践教学体系,除课程内实验实训外,还设计了独立的实践课程、专业综合技能培训与考核、职业工种培训与考核、饲养实践活动、养猪、养禽、养牛生产综合实训、毕业(顶岗)实习等实践教学环节及内容。采用了灵活多样的课程实践形式,有课内实践活动,模拟生产实践活动,校外实训基地,充分利用多媒体、标本、实物等进行实践活动,利用寒暑假进行实践活动等。

为培育办学特色,提高人才培养质量,学院十分重视校内外实训基地建设。学院投入20多万元建设了小型养猪场、养鸡场,扩建了兽医院;分别在安徽蚌埠市和平乳业、安徽强英鸭业有限公司、中粮集团北京中谷饲料公司、北京六马养猪场、宝迪肉食品科技有限公司、大北农公司等40多个单位建立了相对稳定的校外实习实训基地。定期进行本专业的实训实习,确保理论教学与实践环节的正常衔接与运行。

4.培养了高素质受社会欢迎的学生

系部各专业的毕业生均具有以下能力:

(1)汉语的写作、演讲能力;(2)计算机信息处理能力;(3)养猪、养禽、养牛生产技术;(4)畜禽疾病临床诊断技术;(5)畜禽疾病实验室诊断技术;(6)畜禽疾病防治技术;(7)动物检疫技术;(8)饲料配制及其生产技术;(9)组织和管理畜禽生产的能力。

毕业生除具有高职毕业证以外,还具有一项以上的本专业岗位资格证书及计算机等级和英语等级证书。

教育教学改革,有效地调动了学生学习的积极性。学生在学习过程中,由“要我学”、转变为“我要学”、“我要做”;学生按职业规范要求自己,责任心明显加强,专业技能更加熟练,发现问题、解决问题的能力明显提高,培养了学生的职业素质。毕业生专业技术好、责任心强、肯吃苦。每年的毕业生供不应求,连续2年毕业生就业率均达到98%以上。经调查显示,大多数毕业生受到了用人单位的好评。

5.试行校企合作的人才培养模式

为了更好地发挥学院与企业两方面在人才培养环境和资源的优势,提高毕业生就业率和就业能力,系部2005年开始探索校企合作的人才培养模式和走产学研相结合育人的道路,培养适应企业需要的高技能应用型人才。先后与北京大北农公司、安徽宝迪公司、北京劲能集团、北京中粮集团等公司开展校企合作办学并取得了良好的效果。

6.积极推行产学研结合

以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合的道路是我系教学改革的又一重点。开展产学研结合,我们主要从以下方面进行:

(1)在专业设置、培养目标和规格、专业培养方案设计方面的合作。

为探索高职教育的人才培养模式,加强学校与社会、教学与生产、教学与科技工作的紧密结合,建立学校与社会双向参与、双向服务、双向受益的新机制,成立了畜牧兽医和动物医学专业指导委员会,产学研结合委员会,委员会成员中有热心于高等职业教育、关心支持学校专业建设和发展的校外行业专家和领导,他们对学校和专业的改革和建设都起了重要的指导作用。

(2)在理论和实践课程教学方面的合作。系部有40多个生产实习点,学生在实习基地实习时,请企业技术人员或场长给学生上生产技术课。

(3)为企业解决技术攻关、项目推广方面的合作。我系老师在从事教学的同时积极与企业合作开展技术攻关、项目申报与推广工作。先后与怀远八大集猪场、灵壁饲料公司等多家企业合作。为企业解决了大量生产技术问题,对本地区的养殖业生产性能的提高作出了较大贡献,取得了良好的经济效益和社会效益。近2年还充分发挥学院实习基地及专业教师的优势,积极推广良种猪和配套技术服务,推广瘦肉型猪,为改良我区猪的品种,提高产品的数量和质量做出了贡献,得到农民和政府的肯定。

(4)校企人员互兼互聘方面的合作。企业的技术人员被学校聘为兼职教师、以及担当专业指导委员会专家,为学校专业建设、实验室建设、教学计划制定出谋划策。学校专业教师到企业指导生产,解决难题。

(5)教师承担参与企业科研课题方面的合作。从2000年以来,老师参与企业的科研项目有多项,通过开展科研与产业开发工作,提高了教师的科研能力、产业开发能力和业务水平。

三、实训基地建设完善

为加强学生综合职业能力和全面素质的培养,现有动物基础实验室、动物专业实训室等8个实验实训室。拥有酶标仪、脂肪测定仪、黄曲霉素测定仪、生化培养箱、超低温冰箱、生物显微电视系统、全自动生化仪、BL-420生物机能实验系统、紫外可见光分光光度计、三通道心电图机、PCR仪等多种精密实验仪器设备,价值390多万元。另外,系部保持与校外40多个养殖企业建立了比较稳定的校外实习基地,已签定协议书的单位或企业共有20个。良好的实训条件,保证了教学的正常进行。

党的十六大报告中说:“发展要有新思路,改革要有新突破,开放要有新局面,各项工作要有新举措”。我们全系教师将更加努力,使教学改革进一步深化,为畜牧兽医行业培养高质量的人才做出更大的贡献。


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