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    冷菜卤烤专修班培养目标注重实践操作、培养冷菜、卤菜、麻辣烧烤、烤鸭熟食餐饮店的专业人才学习内容卤类系统传授各地正宗风味、名师料理:卤制猪头脸、卤猪耳朵
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    一年制厨师全能班培养目标从零教起,培养星级以上宾馆、酒店行政总厨、厨师长、大厨类、高级烹饪技术人才学习内容以培养主厨,大厨为目标,全面讲授烹饪工艺学,
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    合肥中式面点专修班中式面点专修班培养目标注重实践操作、培养蒸笼、油炸、水煮、电饼铛、电烤箱、风味小吃及拉面、刀削面类综合性中点人才学习内容讲授面点原料
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    一年制厨师全能班培养目标从零教起,培养星级以上宾馆、酒店行政总厨、厨师长、大厨类、高级烹饪技术人才学习内容以培养主厨,大厨为目标,全面讲授烹饪工艺学,
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    培养目标注重实践操作、培养蒸笼、油炸、水煮、电饼铛、电烤箱、风味小吃及拉面、刀削面类综合性中点人才学习内容讲授面点原料、面点制作等面点知识,系统传授新
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    两年制高级厨师全能班培养目标:以培养行政总厨、星级酒店厨房管理人员为目标。招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。学习内容:全面学习烹饪原料学
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    培养目标:以培养中(西)式高级烹调师,星级酒店厨房管理人员为目标。招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。学习内容:全面传授中西式烹饪工艺美术
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    合肥厨师培训学校,一年制厨师全能班培养目标:以培养厨师长、大厨的烹饪专业技术人才为目标。招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。学习内容:全面
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    半年制中级厨师专修班培养目标:以培养大厨、主厨的烹饪专业的技术人才为目标。培养对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。学习内容:学习烹饪原料及加工
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    初级厨师强化班培养目标:培养具有一定烹饪基础的烹饪技术人才。招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。学习内容:从基础教起,注重刀工和炉台训练,
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    特色麻辣烧烤小吃班学习南北风味小吃配方、配料及操作流程。集烤、炸、焖、煮、煎、涮于一体,具有色、香、味、型于一体的特点,其中有:无烟烧烤、炸鸡腿、烤棒子
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    普通裱花艺术蛋糕班招生对象:热爱面点专业,身体健康的社会各界人士。学习内容:从基础裱花学起,主要品种有:卡通生肖及花边的制作,十余种花卉:玫瑰、百合、
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    高级裱花艺术蛋糕班培养目标:培养能够熟练制作各类西式面点的专业人才,学成后可独立经营蛋糕店或面包房。招生对象:热爱面点专业,身体健康的社会各界人士。学
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    普通中式面点班学习内容:系统学习新潮面点。结合南北风味小吃其中包括蒸、炸、烤、煮、烙、煎等色、香、味不同花色品种,主要有:肉包、天津包、汤包、油条、豆
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    高级中式专修面点班学习内容:除学习《普通面点班》外,还学习以下各种粮食(米麦杂粮等)、豆类、禽类及蔬菜为原料加工而成的各种主食小吃,并结合南北风味小吃配
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